томатные заметки

Полезная и интересная информация

И снова полезные свойства ликопина

Ученые доказали, что помидоры помогают поддерживать молодость кожи и защищают ее от воздействия ультрафиолетовых лучей.

Ликопины томатов для здоровья и молодости

Как сообщает «Global Science», к такому вы воду пришли ученые британского университета Ньюкасла.

Многочисленные эксперименты, проведенные с употреблением томат-пасты и оливкового масла, показали, что основным помидорным и ингредиентом, который обеспечивает такое чудо, является ликопин (пигмент). Повышенная концентрация данного пигмента встречается в приготовленных или консервированных (переработанных) помидорах.

Поэтому есть смысл срочно включать в рацион томатные соки, супы, пасту и кетчуп.

Исследователи сравнивали кожу двадцати женщин, 50% из которых ежедневно получали по 55 г (пять столовых ложек) обычной томатной пасты и по 10 г оливкового масла , другие 50% получали только масло . Возраст испытуемых - 21 -47 лет. В «Томатной группе» наблюдалось существ енное улучшение способностей кожи противостоять солнечному излучению.

Так что тпомидоры не только вкусно, но и полезно! особенно если вы выращиваете томаты сами, а не покупаете в магазине.